About  蝦兵蟹將      品牌介紹

 大丸禧公司採購雲嘉南沿海地區養殖新鮮白蝦，利用低溫油炸真空脫油技術，除保存原料本身具有之色澤與香味，並可降低油脂劣變程度，有效避免加工食品因氧化作用所帶來之危害。

經與國立嘉義大學水生生物系及食品科學系教授研究，以手工方式製作，符合國人低脂營養以及零反式脂肪、衛生安全之要求，讓平時的零嘴及年節的伴手禮多了一項不同的選擇。

2015年6月蝦兵蟹將誕生，我們堅持用最嚴謹的態度來嚴選食物、製作食品，並在品牌精神裡加了些"傳承"，

再加些"美味"以及"良食"，我們期待、也相信秉持這三者的結合，能夠為您帶來更好的食物價值。

傳承、美味、良食，這就是《蝦兵蟹將》

FB粉絲專頁：諸羅蝦尖兵與蟹小將

客服專線：+886(0)965818822

客服時間：週一至週六8:30-17:30

官方LINE：

創辦緣起

大丸禧公司創辦人陳國華先生，早年承襲父執輩批發魚貨，每天必定親手一尾一尾挑選漁獲，後期為了推廣漁獲，進而從事魚類加工製造，於民國30年在嘉義市東市場大崑魚丸工廠、西市場丸禧魚丸工廠，後續堅守自身崗位外，也陸續參與推廣台灣魚類活動，民國71年擔任嘉義市魚類商業同業公會創會理事長、88年畢業於國立嘉義技術學院水產養殖科、93年擔任嘉義市商業會理事長、95年擔任中華民國魚類商業同業公會全國聯合會理事長，搭配多年來從事水產批發事業的歷練， 104年6月29日於嘉義市成立大丸禧水產有限公司。